Меню Закрыть

ПП пирог из овсянки с ягодами

Ну очень вкусный получился пирог, сейчас это один из моих любимых рецептов.

Для формы диаметром 25-26 см.

Ингредиенты для теста:

Овсяные отруби — 125 гр
Мука цельнозерновая — 50 гр
Сливочное +кокосовое мало — 50 гр
Ванилин, сахзам — по вкусу

Творожный слой :

Творог — 300 гр
Яйцо — 1 шт
Кукурузный крахмал — 1 ст.л
Сахзам — по вкусу

Ягоды:
Голубика (у вас может быть любая другая) — 200-250 гр 🍓

Готовим: В миске смешать все сухие ингредиенты, добавить масло, перетереть руками в крошку. Выложить 2/3 крошки на дно формы и хорошо прижать массу.

Для творожной начинки: творог любой (у меня зерненый, так как в Европе сложно найти в брикете) — в любом случае всё смешиваем в блендере, 1 яйцо, 10 грамм кукурузного крахмала (можно заменить на протеин, если есть), сахарозаменитель — Все смешать в блендере до однородной массы.

Выложить творожный слой в форму, разровнять.

Сверху выложить ягоду (у меня замороженная голубика, разморозила в микроволновке) и присыпать оставшейся крошкой.

Выпекать при 180 градусах около часа, до золотистой верхушки.

Готовый пирог остудить, чтобы схватился творожный слой.

Примерное КБЖУ на 100гр: 130/6/7/10

Processed with VSCO with c1 preset